若出現(xiàn)消化不良或貧血等情況,可以適量吃鹵鴨胗、爆炒鴨胗、山藥燉鴨胗、鴨胗粥等食物,也可以遵醫(yī)囑吃多酶片、乳酸菌素片、硫酸亞鐵片、復(fù)方肝浸膏片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
鹵制能軟化鴨胗組織,促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收,適合胃腸功能較弱者少量食用。
急火快炒可保留更多B族維生素,搭配彩椒補(bǔ)充維生素C有助于鐵吸收。
山藥黏液蛋白保護(hù)胃黏膜,與鴨胗同燉能緩解脾胃虛弱者的腹脹癥狀。
長(zhǎng)時(shí)間熬煮使鴨胗更易消化,適合術(shù)后恢復(fù)期補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。
含胰酶和胃蛋白酶,可輔助改善鴨胗消化吸收障礙引起的腹脹。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,緩解因過(guò)量食用鴨胗導(dǎo)致的胃腸功能紊亂。
配合鴨胗補(bǔ)鐵時(shí)使用,治療缺鐵性貧血需監(jiān)測(cè)血清鐵蛋白水平。
含維生素B12和肝提取物,與鴨胗協(xié)同改善營(yíng)養(yǎng)性巨幼細(xì)胞貧血。
食用鴨胗需控制單次攝入量在50克以內(nèi),避免與濃茶同食影響鐵吸收,慢性腎病患者應(yīng)限制攝入。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或黑便需立即停食并就醫(yī)。