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枇杷怎么吃
病情描述:
枇杷怎么吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    枇杷可以生食、煮水、熬膏或制作甜品，常見食用方式有直接剝皮食用、枇杷冰糖水、枇杷膏及枇杷果醬。

    1、生食：

    成熟枇杷剝皮去核后直接食用，果肉含維生素C和膳食纖維，需注意避免食用未成熟果實(shí)或過量引發(fā)胃腸不適。

    2、煮水：

    枇杷與冰糖煮水可潤肺止咳，適合咽喉干燥時飲用，建議選用新鮮果實(shí)并去除果核。

    3、熬膏：

    枇杷膏通過慢火熬制濃縮而成，傳統(tǒng)用于緩解咳嗽，制作時需長時間攪拌避免糊底。

    4、制醬：

    枇杷果醬可搭配面包食用，加工過程中添加檸檬汁有助于延長保存期，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

    枇杷核含微量氰苷不宜誤食，過敏體質(zhì)者初次食用需觀察反應(yīng)，建議選擇無斑點(diǎn)的新鮮果實(shí)并冷藏保存。

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