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蔓越莓具有抗氧化、預(yù)防尿路感染、保護心血管和改善消化功能等功效,其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在富含花青素、維生素C、膳食纖維和有機酸等成分。
蔓越莓含有的花青素和多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細胞衰老,可降低炎癥反應(yīng)。日常可適量食用新鮮蔓越莓或飲用無糖蔓越莓汁。
原花青素成分能抑制大腸桿菌黏附尿道黏膜,減少感染概率。出現(xiàn)尿頻尿痛癥狀時可遵醫(yī)囑使用磷霉素氨丁三醇散、頭孢克洛緩釋片或左氧氟沙星片。
黃酮類物質(zhì)有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,改善血管內(nèi)皮功能。合并高血壓患者需配合阿托伐他汀鈣片、苯磺酸氨氯地平片等藥物控制基礎(chǔ)病。
膳食纖維和熊果酸能促進胃腸蠕動,調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。胃腸功能紊亂者可短期使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、酪酸梭菌活菌片等微生態(tài)制劑。
建議每日攝入量不超過50克,對水楊酸過敏者慎用。出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉或皮疹時應(yīng)停止食用并及時就醫(yī)。