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馬齒莧怎么做好吃又有營養(yǎng)
病情描述:
馬齒莧怎么做好吃又有營養(yǎng)
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若出現(xiàn)食欲不振或需補(bǔ)充膳食纖維等情況，可以適量吃涼拌馬齒莧、馬齒莧炒雞蛋、馬齒莧粥、馬齒莧餡餅等食物，也可以遵醫(yī)囑吃馬齒莧提取物制劑、復(fù)方馬齒莧片、馬齒莧膠囊、馬齒莧口服液等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

    一、食物

    1. 涼拌馬齒莧

    新鮮馬齒莧焯水后加蒜末、醋、香油涼拌，保留維生素C和鉀元素。

    2. 馬齒莧炒雞蛋

    馬齒莧切碎與雞蛋同炒，優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維互補(bǔ)吸收。

    3. 馬齒莧粥

    粳米煮粥時(shí)加入馬齒莧末，適合胃腸功能較弱者補(bǔ)充營養(yǎng)。

    4. 馬齒莧餡餅

    馬齒莧與瘦肉混合做餡，高溫烘烤可減少草酸含量。

    二、藥物

    1. 馬齒莧提取物制劑

    含馬齒莧多糖成分，需在醫(yī)生指導(dǎo)下用于抗炎輔助治療。

    2. 復(fù)方馬齒莧片

    配伍其他中藥成分，適用于濕熱型腹瀉的臨床用藥。

    3. 馬齒莧膠囊

    標(biāo)準(zhǔn)化提取物制劑，常用于調(diào)節(jié)腸道菌群失衡。

    4. 馬齒莧口服液

    液體劑型吸收較快，多用于兒童劑量控制。

    食用前需充分浸泡去除泥土，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。

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