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干棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神、潤腸通便等功效,主要作用包括改善貧血、調(diào)節(jié)睡眠、促進消化、增強免疫力。干棗富含鐵元素、膳食纖維、維生素C及多種礦物質(zhì),適合氣血不足、便秘及免疫力低下人群適量食用。
干棗含鐵量較高,有助于促進血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血癥狀,可搭配動物肝臟或維生素C食物增強吸收。
干棗中的皂苷類成分具有鎮(zhèn)靜作用,對神經(jīng)衰弱或焦慮引起的失眠有緩解效果,建議睡前食用5-8顆。
干棗富含膳食纖維可刺激胃腸蠕動,緩解功能性便秘,但胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免空腹食用。
干棗含有的環(huán)磷酸腺苷等活性物質(zhì)能調(diào)節(jié)免疫功能,適合體質(zhì)虛弱者作為日常營養(yǎng)補充。
干棗每日建議食用量不超過20克,糖尿病患者需控制攝入,食用后出現(xiàn)腹脹等不適時應(yīng)暫停并咨詢醫(yī)師。