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吃干辣椒的好處和壞處
病情描述:
吃干辣椒的好處和壞處
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用干辣椒有助于促進(jìn)新陳代謝和增強(qiáng)食欲，但過量可能刺激胃腸黏膜。干辣椒的主要作用包括提升代謝率、緩解鼻塞、補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)血液循環(huán)，潛在風(fēng)險(xiǎn)包括胃痛、腹瀉、痔瘡加重、口腔潰瘍。

    1、提升代謝率

    干辣椒中的辣椒素可加速能量消耗，短期提高基礎(chǔ)代謝率約20%-30%，適合減肥人群適量食用。

    2、緩解鼻塞

    辣椒素能刺激黏膜血管擴(kuò)張，暫時(shí)改善鼻腔通氣，對感冒或過敏性鼻炎引起的鼻塞有緩解作用。

    3、補(bǔ)充維生素C

    每100克干辣椒含維生素C約120毫克，是柑橘類水果的2-3倍，但高溫烹飪會破壞部分營養(yǎng)成分。

    4、促進(jìn)血液循環(huán)

    辣椒素具有擴(kuò)張外周血管的作用，可能改善手腳冰涼癥狀，但高血壓患者需謹(jǐn)慎食用。

    建議每日干辣椒攝入量不超過10克，胃炎、腸易激綜合征患者應(yīng)避免食用，食用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或便血需及時(shí)就醫(yī)。

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