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糖尿病患者可通過控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、均衡蛋白質(zhì)與脂肪、定時(shí)定量進(jìn)餐等方式調(diào)整飲食。合理的飲食管理有助于穩(wěn)定血糖，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

1、控制碳水化合物

減少精制糖和精制谷物攝入，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水化合物，每餐主食量建議控制在拳頭大小，搭配蔬菜延緩血糖上升。

2、低升糖食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如西藍(lán)花、蘋果、燕麥等，避免西瓜、白面包等高升糖食物，烹飪時(shí)保留食材完整纖維結(jié)構(gòu)。

3、均衡營(yíng)養(yǎng)素

每餐包含優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品，搭配適量堅(jiān)果等健康脂肪，采用少油烹調(diào)方式，避免飽和脂肪酸過量攝入。

4、規(guī)律進(jìn)餐

每日5-6餐定時(shí)定量，避免饑飽波動(dòng)，晚餐不宜過晚，加餐可選擇無糖酸奶或少量堅(jiān)果維持血糖平穩(wěn)。

建議糖尿病患者定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食方案，配合適度運(yùn)動(dòng)和藥物治療，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。