高血壓患者可通過低鹽飲食、高鉀食物攝入、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、限制酒精等方式進(jìn)行飲食調(diào)理。高血壓可能與遺傳、肥胖、高鈉飲食、精神緊張、腎臟疾病等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、頭痛、心悸等癥狀。

1、低鹽飲食

每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉離子過量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。烹飪時(shí)可用香料替代部分食鹽，如蔥姜蒜、花椒等。選購包裝食品需注意營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。

2、高鉀食物

適當(dāng)增加香蕉、菠菜、土豆、蘑菇等富鉀食物攝入。鉀離子能拮抗鈉的作用，幫助擴(kuò)張血管。腎功能正常者每日可攝入2000-4000毫克鉀，但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制。烹飪時(shí)盡量保留食物原汁，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡導(dǎo)致鉀流失。

3、控制脂肪

減少動(dòng)物油脂、黃油、奶油等高飽和脂肪食物，優(yōu)先選擇橄欖油、茶油等植物油。每日烹調(diào)油用量不超過25克。避免反式脂肪酸含量高的油炸食品、糕點(diǎn)等。適量進(jìn)食深海魚類可獲取有益的不飽和脂肪酸。

4、增加纖維

每日攝入300-500克新鮮蔬菜和200-350克水果，選擇芹菜、燕麥、雜糧等富含膳食纖維的食物。膳食纖維能結(jié)合膽固醇排出體外，改善血管彈性。全谷物替代精米白面，豆類每周可食用3-5次，注意循序漸進(jìn)避免胃腸不適。

5、限制酒精

男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克，相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。長(zhǎng)期過量飲酒會(huì)損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，加重血壓波動(dòng)。高血壓患者應(yīng)避免空腹飲酒，服藥期間更需嚴(yán)格禁酒。

高血壓患者除飲食控制外，還需保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。每日監(jiān)測(cè)血壓并記錄，避免情緒激動(dòng)和過度勞累。體重超標(biāo)者應(yīng)制定減重計(jì)劃，每月減重1-2公斤為宜。嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，不可自行調(diào)整降壓藥物劑量。定期復(fù)查血壓、血脂、腎功能等指標(biāo)，出現(xiàn)視物模糊、劇烈頭痛等急癥需立即就醫(yī)。