維生素c含量高的水果和蔬菜有哪些?

養(yǎng)生飲食編輯健康萬事通

114次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-04-06 20:14:59

維生素C含量高的水果包括橙子、草莓、獼猴桃，蔬菜中青椒、西蘭花、西紅柿含量豐富。這些食物是補(bǔ)充維生素C的理想選擇，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)健康。

1.橙子：橙子是維生素C的經(jīng)典來源，每100克橙子含有約53毫克的維生素C。橙子不僅味道鮮美，還富含抗氧化劑，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。每天食用一個(gè)橙子，可以滿足大部分人對(duì)維生素C的需求。

2.草莓：草莓是另一種維生素C含量高的水果，每100克草莓含有約59毫克的維生素C。草莓不僅美味，還富含纖維和抗氧化劑，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力?？梢詫⒉葺尤朐绮望溒蛩崮讨校黾泳S生素C的攝入。

3.獼猴桃：獼猴桃的維生素C含量非常高，每100克獼猴桃含有約92毫克的維生素C。獼猴桃還富含膳食纖維和多種維生素，有助于改善消化和增強(qiáng)免疫力?？梢灾苯邮秤毛J猴桃，或者將其加入水果沙拉中。

4.青椒：青椒是蔬菜中維生素C含量較高的品種，每100克青椒含有約80毫克的維生素C。青椒不僅富含維生素C，還含有豐富的維生素A和鉀，有助于保護(hù)視力和維持心臟健康。可以將青椒加入炒菜或沙拉中，增加維生素C的攝入。

5.西蘭花：西蘭花是另一種維生素C含量高的蔬菜，每100克西蘭花含有約89毫克的維生素C。西蘭花還富含纖維和多種抗氧化劑，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力?？梢詫⑽魈m花蒸熟或加入湯中，保留其營養(yǎng)價(jià)值。

6.西紅柿：西紅柿的維生素C含量也較高，每100克西紅柿含有約13毫克的維生素C。西紅柿不僅富含維生素C，還含有豐富的番茄紅素，有助于保護(hù)皮膚和預(yù)防癌癥?？梢詫⑽骷t柿加入沙拉或湯中，增加維生素C的攝入。

維生素C是一種重要的水溶性維生素，對(duì)于維持身體健康和增強(qiáng)免疫力至關(guān)重要。通過食用上述水果和蔬菜，可以有效地補(bǔ)充維生素C，促進(jìn)健康。建議每天攝入足夠的維生素C，保持均衡飲食，增強(qiáng)身體抵抗力。

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