夏季寶寶食譜有哪些

兒科編輯醫(yī)語暖心

31次瀏覽發(fā)布時間：2024-09-20 16:26:00

關(guān)鍵詞： #寶寶 #寶寶食譜

在炎熱的夏天，嬰兒的食欲或多或少下降，變得不愿意吃東西，這讓父母頭疼。那么，夏天嬰兒的食譜是什么呢？

熗拌什錦

材料:豆腐1塊(約100克)，嫩豆50克，番茄50克，真菌15克，辣椒、芝麻油、植物油、味精、鹽、蔥。

做法：

1、洗凈豆腐、嫩豆、西紅柿、木耳后，切成丁。

2、把鍋放在火上，加水燒開，把豆腐、嫩豆、西紅柿、木耳燒開(西紅柿稍微燙一下)，撈出瀝干水分，放在盤子里備用。

3、炒鍋加熱，加入適量植物油，將胡椒放入鍋中，攪拌香味，然后將西紅柿、洋蔥、鹽、味精放入鍋中，炒，然后倒入熱豆腐、嫩豆、真菌，倒入芝麻油，攪拌均勻。

功效：本菜具有生津止渴、健脾消暑、解毒化濕的功效，特別適合夏季嬰兒食用。

炒綠豆芽

材料：新鮮綠豆芽500克，辣椒3~4粒，植物油、白醋、鹽、味精各適量。

做法：

1、綠豆芽洗凈后，瀝干水分備用。

2、油鍋加熱，加入胡椒粉，烹飪香味，加入綠豆芽炒幾次，倒入白醋繼續(xù)炒3~4分鐘，加入鹽、味精，然后炒幾次。

功效：本菜具有清熱解毒、治療潰瘍的功效，適用于火勢旺盛的嬰兒食用。

炎熱的夏天，不可避免地會讓人們失去食欲，甚至嬰兒也不例外，變得不愿意吃東西，這對父母來說是一個非常頭疼的問題。此時，父母可以花更多的時間為嬰兒做一些新鮮和營養(yǎng)豐富的菜肴，幫助嬰兒開胃菜，以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)。那么，夏天嬰兒的營養(yǎng)食譜是什么呢？

素炒豆皮

材料:豆皮2張，適量植物油、鹽、蔥、味精。

做法：

1、豆皮洗凈切絲，蔥洗凈切絲。

2、當(dāng)油鍋加熱到60%時，將蔥絲放入鍋中。烹調(diào)香味后，將豆皮絲放入鍋中翻炒，然后加入鹽，翻炒3~4分鐘，加入味精，倒入芝麻油，攪拌均勻，然后從鍋中取出。

功效:這道菜有補(bǔ)虛止汗的功效，適合夏天出汗自汗的寶寶。

苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖10克。

做法：

1、將苦瓜洗凈去肉，切成小塊，瀝干水分備用。

2、粳米洗凈，菊花漂洗，兩者一起放入鍋中，倒入適量的水，放在火上，水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，用小火繼續(xù)煮至粳米開花。

功效:本粥具有消暑降火、止痢解毒的功效，適用于中暑、口渴、痢疾等疾病。

夏天天氣炎熱，寶寶食欲不振。這個時候，你需要吃一些清熱解暑的菜來增進(jìn)食欲。那么，夏天寶寶的清涼食譜是什么呢？

冬瓜荷葉粥

材料：冬瓜250克，新鮮荷葉2片，粳米60克。

做法：

1、荷葉洗凈后，切成碎片，放在鍋里放火，加水煎成500毫升湯，過濾取出湯備用。

2、冬瓜洗凈，連皮切成小塊，加入荷葉湯，洗凈粳米，煮成粥，加入白糖調(diào)味即可。

功效：本粥具有清熱解暑、生津止渴、利尿消腫的功效。

值得注意的是，脾胃虛弱、陽氣不足、陰虛消瘦的寶寶，不宜食用這種粥。

銀耳綠豆粥

材料：粳米60克，綠豆100克，所以30克，白糖，山楂餅各適量。

做法：

1、用清水浸泡綠豆4小時；銀耳用冷水浸泡2小時，去除硬蒂，掰成小花；山楂糕切成小??；粳米洗凈。

2、鍋放火，加入適量水，加入粳米、綠豆、銀耳，用大火煮至綠豆、粳米開花，粥粘稠。

3、食用時，將粥放入碗中，加入白糖、山楂糕丁即可。

功效:這種粥富含維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、鐵、磷等多種營養(yǎng)成分。，具有祛熱解暑、利尿消腫、益氣養(yǎng)血、滋陰降火的功效。它是嬰兒夏天的理想食物。

在炎熱的夏天，嬰兒的食欲下降，變得不喜歡吃東西，然后一些嬰兒甚至?xí)霈F(xiàn)部分食物，厭食癥現(xiàn)象。因此，父母在為嬰兒安排飲食時，應(yīng)注意均衡的飲食營養(yǎng)搭配，優(yōu)先考慮開胃菜、清淡的菜肴。那么，嬰兒在夏天的開胃菜食譜是什么呢？

花豆腐

材料:豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1克，淀粉10克，鹽、蔥、姜水適量。

做法：

1、豆腐洗凈，放入沸水中煮一會兒，然后取出，放入碗中研碎；將蔬菜葉洗凈，用沸水燒開，切碎后放入碗中，加入淀粉、鹽和姜蔥水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、在豆腐泥表面撒一層蛋黃，放入蒸鍋中蒸10分鐘。3、蔬菜的味道不宜過咸，以方便寶寶食用。

營養(yǎng)價值：這道菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。豆腐柔軟，易于吸收和消化，富含鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，非常適合嬰兒在夏天食用。

混合果蔬汁

材料:胡蘿卜、蘋果、菠蘿、芹菜、黃瓜30克，牛奶100克。

做法：

1、蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成小塊；芹菜、黃瓜洗凈后，切成小塊；菠蘿洗凈后，切成小塊。

2、將處理好的果蔬放入攪拌機(jī)中，加入牛奶、水，用攪拌機(jī)攪拌均勻，即可飲用。

營養(yǎng)價值：這種果蔬汁富含維生素C、胡蘿卜素和鈣、鐵、鋅等嬰兒生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，嬰兒經(jīng)常飲用，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又能預(yù)防便秘。

炎熱的夏天，經(jīng)常讓寶寶感到不舒服，一點(diǎn)注意就會生氣。一旦嬰兒生氣，他就會吃得不好，睡得不舒服，影響正常的生長發(fā)育，所以父母應(yīng)該及時減少嬰兒的火。飲食調(diào)節(jié)是減少嬰兒火災(zāi)的一種措施。那么，嬰兒在夏天的火災(zāi)飲食是什么呢？

苦瓜菊花粥

材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖10克。

做法：

1、將苦瓜洗凈去肉，切成小塊，瀝干水分備用。

2、粳米洗凈，菊花漂洗，兩者一起放入鍋中，倒入適量的水，放在火上，水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，用小火繼續(xù)煮至粳米開花。

功效:本粥具有消暑降火、止痢解毒的功效，適用于中暑、口渴、痢疾等疾病。

銀耳綠豆粥

材料：粳米60克，綠豆100克，所以30克，白糖，山楂餅各適量。

做法：

1、用清水浸泡綠豆4小時；銀耳用冷水浸泡2小時，去除硬蒂，掰成小花；山楂糕切成小??；粳米洗凈。

2、鍋放火，加入適量水，加入粳米、綠豆、銀耳，用大火煮至綠豆、粳米開花，粥粘稠。

3、食用時，將粥放入碗中，加入白糖、山楂餅丁。

功效：本粥具有祛熱解暑、利尿消腫、益氣養(yǎng)血、滋陰降火的功效，是嬰兒夏季理想的降火食品。

夏天天氣炎熱，寶寶的食欲會下降。夏天也是寶寶胃腸道脆弱的時期。如果不注意，很容易引起腹瀉、腹痛等癥狀。那么，寶寶夏天的飲食有哪些注意事項呢？

1、吃熟食要小心。因為夏天蚊蠅多，細(xì)菌容易滋生，給寶寶吃熟食一定要加倍小心，高溫處理后再給寶寶吃。

2、嬰兒不應(yīng)該吃剩菜。夏天氣溫很熱。如果剩菜處理不當(dāng)，很容易滋生和變質(zhì)。因此，最好不要給寶寶剩菜，盡量現(xiàn)在就吃，現(xiàn)在就做。

3、從冰箱里拿出來的食物在給寶寶吃之前必須充分加熱；從冰箱里拿出來的水果、酸奶等食物，在室溫下放置一段時間，否則會突然降低體內(nèi)胃腸道溫度，毛細(xì)血管突然收縮，容易誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。

4、沙拉蔬菜必須清洗干凈。夏天很熱，嬰兒的食欲不振，此時父母通常會給他做沙拉，以促進(jìn)食欲。在為嬰兒制作沙拉時，蔬菜的清潔尤為重要，因為它沒有經(jīng)過高溫加熱和烹飪。一旦嬰兒吃了不干凈的食物，就很容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。

寶寶寶寶食譜

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