什么是金蟬花金蟬花的功效及吃法

食療養(yǎng)生編輯科普小醫(yī)森

167次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-19 14:55:26

金蟬花的來(lái)源和功效

從外觀上看，金蟬花具有“動(dòng)物”和“植物”的形態(tài)特征。它的根實(shí)際上是蟬的幼蟲(chóng)體，花是從蟬的頭上長(zhǎng)出來(lái)的。它的形成過(guò)程非常有趣。首先，蟬幼蟲(chóng)在羽化前被土壤中的冬蟲(chóng)夏草菌感染和寄生。當(dāng)遇到適當(dāng)?shù)臍夂驎r(shí)，冬蟲(chóng)夏草會(huì)吸收蟬幼蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)，然后轉(zhuǎn)化為菌絲體。最后，整個(gè)昆蟲(chóng)體驗(yàn)只被菌絲體占據(jù)一個(gè)身體。到了萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，菌絲體進(jìn)入性階段，蟬孢子粉會(huì)逐漸從頂部發(fā)芽，形狀像花，所以被稱為蟬。

據(jù)醫(yī)學(xué)記載，金蟬花是一種神奇的古代中藥，具有提高免疫力、抗疲勞、保腎保肝、抗腫瘤等多種功效，還能改善睡眠。

下面介紹一下金蟬花的經(jīng)典做法和吃法。

經(jīng)典的金蟬花吃法

1.金蟬花老鴨湯

金蟬花老鴨湯有很好的滋補(bǔ)作用，既能滋陰清熱，又能補(bǔ)腎益精，同時(shí)適合男女食用的藥膳湯。

做法：先取材料金蟬花七八只，老鴨最好是丈夫鴨半只，姜、料酒、鹽等配料適量。將金蟬花洗凈晾干備用，將老鴨洗凈，切成塊備用，將姜切成5-6片左右，然后將金蟬花、老鴨、姜片放入砂鍋中，加入適量料酒和清水。小火燉至少3小時(shí)，完全燉金蟬花的營(yíng)養(yǎng)，燉老鴨肉，營(yíng)養(yǎng)效果更好。最后，加入適量的鹽食用。

2.蟬花燉羊肉

我們知道多吃羊肉對(duì)我們的健康非常有益。金蟬花和羊肉一起燉，營(yíng)養(yǎng)效果更好。特別是對(duì)女性來(lái)說(shuō)，它有很好的滋陰作用。多吃也能調(diào)節(jié)月經(jīng)。

練習(xí)很容易學(xué)習(xí)。先取金蟬花5個(gè)左右，羊肉22左右，適量生姜。先將羊肉放入鍋中煮沸，然后洗凈備用。將金蟬花和姜片放入砂鍋或燉鍋中燉約3小時(shí)。

3.金蟬花木耳燉烏龜

金蟬燉烏龜，很少有人這樣吃，事實(shí)上，這種藥物飲食的效果很強(qiáng)，癌癥預(yù)防效果最令人驚訝，特別適合癌癥康復(fù)后的人吃，可以有效防止疾病復(fù)發(fā)。

它的操作方法并不復(fù)雜。取九朵左右的金蟬花，取適量的白背木耳、淮山、枸杞、生姜、紅棗等。最重要的是取一只烏龜，要求是新鮮的烏龜。先放入盆中，加入適量熱水，排出體內(nèi)尿液，然后剖開(kāi)洗凈備用。同時(shí)將木耳、淮山、枸杞等洗凈備用，木耳還需先泡發(fā)。姜需要刮姜皮，紅棗核，準(zhǔn)備好以上，一起放在燉鍋里，這里最好不要用砂鍋哦，因?yàn)闊跛?，效果更好。?小時(shí)左右，可加入適量鹽調(diào)味，即可出鍋食用。

這種藥膳除了適合癌癥患者外，健康的人平時(shí)也可以經(jīng)常食用，具有健脾開(kāi)胃、滋補(bǔ)肝腎的良好作用。

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