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尿酸高可以吃荷蘭豆嗎

內(nèi)分泌科編輯 科普小醫(yī)森
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關(guān)鍵詞： #尿酸高 #尿酸

尿酸高患者一般可以適量吃荷蘭豆。荷蘭豆嘌呤含量較低，通常不會(huì)顯著影響血尿酸水平，但需注意控制攝入量并保持飲食均衡。

荷蘭豆屬于低嘌呤蔬菜，每100克嘌呤含量約25毫克，遠(yuǎn)低于高嘌呤食物的標(biāo)準(zhǔn)。其富含膳食纖維和維生素C，有助于促進(jìn)尿酸排泄。荷蘭豆中的鉀元素可幫助堿化尿液，減少尿酸結(jié)晶形成風(fēng)險(xiǎn)。烹飪時(shí)建議采用清蒸、水煮等方式，避免使用動(dòng)物油脂或過量鹽分。每日攝入量控制在100-150克為宜，可搭配其他低嘌呤蔬菜均衡食用。

部分特殊情況下需謹(jǐn)慎食用荷蘭豆。若患者同時(shí)存在慢性腎病或腎功能不全，需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制豆類攝入。對豆科植物過敏者應(yīng)避免食用。急性痛風(fēng)發(fā)作期建議暫時(shí)減少豆類攝入，以冬瓜、黃瓜等含水量更高的蔬菜為主。合并糖尿病者需注意荷蘭豆碳水化合物含量，避免過量影響血糖。

尿酸高患者除注意荷蘭豆等食物選擇外，更需限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物。每日飲水應(yīng)達(dá)到2000毫升以上，可飲用淡茶或蘇打水幫助尿酸溶解。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)痛風(fēng)。定期監(jiān)測血尿酸水平，若持續(xù)高于420微摩爾每升或出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛，應(yīng)及時(shí)到風(fēng)濕免疫科就診。遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物時(shí)，不可自行調(diào)整劑量。

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