冠心病日常飲食注意什么？這些食物是必不可少的

疾病飲食編輯健康陪伴者

239次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-09-24 16:02:49

冠心病怎么吃？我們知道各種疾病和飲食有密切的關(guān)系，冠心病也是如此。今天介紹冠心病患者日常飲食中不可或缺的食物。千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。

冠心病多吃什么食物好

洋蔥。含前列腺素，具有擴(kuò)張管血、降低血脂的功能，含丙烯二硫化合物和少量硫氨基酸，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

麥芽。是小麥種子發(fā)芽后形成的。麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，其來(lái)源豐富，價(jià)格便宜。對(duì)于心臟病患者的康復(fù)，麥芽蛋白質(zhì)優(yōu)于其他動(dòng)物蛋白質(zhì)。麥芽中含有的生育酚是維生素e的構(gòu)成成分，可以降低血液的粘稠度，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

蒜。它含硫化物質(zhì)混合物，可減少膽固醇、阻止血栓形成。高脂血癥患者每天吃三克大示，可使血脂和膽固醇明顯下降。

豆類。大豆含有豆固醇，豆固醇和谷固醇一樣，都是植物固醇。攝取植物固醇后，人體不公平無(wú)法吸收，抑制腸腔內(nèi)膽固醇水解，降低膽固醇濃度。因此，有人主張應(yīng)用植物固醇降低血漿膽固醇濃度。豆類食品是我國(guó)人民熟悉的食品，而且價(jià)格便宜，蛋白質(zhì)含量豐富，具有降低血漿膽固醇的作用。

堅(jiān)果。核桃、栗子等堅(jiān)果含有豐富的鎂。若攝入過(guò)多脂肪和維生素D、磷時(shí)，如果身體內(nèi)缺乏鎂，很容易引起動(dòng)脈粥樣硬化和心肌梗塞。

除此之外，冠心病飲食還應(yīng)該注意哪些呢？

冠心病飲食注意事項(xiàng)

脂肪攝入的質(zhì)量和質(zhì)量。許多研究證明，長(zhǎng)期食用大量脂肪是動(dòng)物動(dòng)脈硬化的主要因素。此外，還證明脂肪的質(zhì)量對(duì)血脂有更大的影響。飽和脂肪酸可以提高血膽固醇，多不飽和脂肪酸可以降低血膽固醇。一般來(lái)說(shuō)，飲食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸的比例(p:s:m)最好是1:1:1。

冠心病患者應(yīng)注意控制體重和食物總熱量。飲食過(guò)多則產(chǎn)生的熱量就越多，熱能的攝入應(yīng)維持正常的生理消耗。降低膽固醇和甘油三酯，控制總熱能的攝入，防止肥胖是冠心病的護(hù)理措施之一。預(yù)防冠心病要注意控制脂肪的攝入量。

少吃肉。冠心病患者平時(shí)要注意不要吃蛋黃、魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟等動(dòng)物脂肪和膽固醇含量高的食物。冠心病患者要注意少吃肉，多吃魚(yú)豆制品，多吃蔬菜水果。

適當(dāng)增加膳食纖維攝取。飲食纖維吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇體內(nèi)生成，降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維。

少喝濃茶水。茶葉中含有茶堿，維生素C等，茶堿能減少腸道對(duì)脂肪的吸收，有助于消化，茶葉中還含有不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，因此適量飲用淡茶，能助消化和利尿。

戒煙酒。煙和酒會(huì)損害健康。更不適合患有冠心病的病人。因此，有吸煙和飲酒習(xí)慣的冠心病患者也應(yīng)注意戒煙和戒酒。以上冠心病飲食建議僅供參考。

冠心病食物

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