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冬季養(yǎng)生喝什么湯好 推薦五種好喝的養(yǎng)生湯

四季飲食編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #養(yǎng)生湯

冬天來了，養(yǎng)生的重點(diǎn)應(yīng)該放在潤肺上，人們通常選擇在家里煮湯喝。什么湯適合秋天喝？讓我們和小編一起看看。

豆角干鍋排骨湯

材料:豆角干100克，排骨500克，水8碗。

做法:

1、豆角干凈，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝干水，切段

2、排骨清洗，切塊，撈起水

3、煮沸清水，加入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮1小時(shí)半

玉米冬菇排骨湯

材料：玉米2個(gè)、冬菇（干）6個(gè)、排骨500克、姜2片、水8碗。

做法:

1、玉米洗凈，切成幾段

2、香菇用冷水浸泡到柔軟，取出輕輕擦拭香菇傘，去蒂也不去蒂

3、排骨洗凈切片，撈起水

4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，小火煮1小時(shí)，用鹽調(diào)味就可以吃。

蘿卜骨頭湯

材料:骨頭一斤，蘿卜一斤，生姜一塊，鹽，雞精一點(diǎn)。

做法:

1、排骨清洗瀝干水分，在熱水鍋里熱水，不要倒這個(gè)水，另一鍋冷水放入姜片，排骨，稍微滴醋蓋燒開壓閥約20分鐘，這時(shí)應(yīng)該會聞到香味。

2、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的骨頭湯中大火燃燒。

3、蓋上蓋子，用小火煮約10分鐘，直到蘿卜熟，加入鹽和雞精出鍋。

蟲草花燉鴿子

材料:蟲草花、鴿子、鹽、水。

做法:

1、洗鴿子，放入煮鍋中，熱燙。

2、重新清洗，和蟲草花一起放入煮鍋中。

3、蓋上蓋子，用大火煮。

4、將整個(gè)鍋放入燉鍋中，蓋上內(nèi)外蓋，通電，快速燉，用隔水燉3小時(shí)，就可以斷電，放入碗中，上桌后就可以享受美麗。

蓮藕排骨湯

材料:蓮藕3節(jié)，每節(jié)約20厘米長，排骨1斤左右，干貝4個(gè)左右，浸軟，切碎，鹽適量。

做法：

1、先將蓮藕去皮， 切成厚塊。排骨飛水(5-8分鐘)，洗凈。

2、將所有材料放入鍋中，在高壓鍋中加入超過材料的1倍左右的水，煮至煙霧，再過20分鐘，熄火，自然地呼吸。

3、使用普通鍋的話，水會增加3倍。 先快火煮30分鐘， 轉(zhuǎn)中火， 煮至蓮藕變軟為止（約2-3小時(shí)）， 如果中途水位低于材料1倍， 就加水。 相反，如果太多水， 就轉(zhuǎn)快火， 令水位降到材料1/2倍左右。

4、最后加鹽調(diào)味。

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