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兒童飲食營養(yǎng)均衡是關(guān)鍵

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯醫(yī)普小新

130次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-08-13 15:26:48

關(guān)鍵詞： #兒童 #營養(yǎng)

隨著生活水平的提高，人們餐桌上的食品越來越豐富，為什么醫(yī)生說營養(yǎng)不足呢？

這種食品在豐富的條件下出現(xiàn)的營養(yǎng)不足，并不是過去所說的營養(yǎng)不良，而是營養(yǎng)攝入不均衡導(dǎo)致的個(gè)別營養(yǎng)不足。這種現(xiàn)象的發(fā)生與以下因素有關(guān):

一、飲食結(jié)構(gòu)的變化:將60年代的飲食結(jié)構(gòu)與現(xiàn)在的飲食結(jié)構(gòu)相比，現(xiàn)在的人們的粗糧越來越少，高脂肪、高蛋白、高卡路里的細(xì)糧越來越多。

二、食品加工對(duì)營養(yǎng)的破壞:很多天然食品在自然狀態(tài)下含有很多營養(yǎng)素，但是經(jīng)過炒菜的加工，營養(yǎng)素會(huì)受到損害。

三、快餐的出現(xiàn):快節(jié)奏的生活使快餐、冷凍食品的出現(xiàn)，這些食品給人們的生活帶來了便利，但營養(yǎng)素的流失也大幅度改變了飲食結(jié)構(gòu)。

四、嬰兒的不良飲食習(xí)慣:厭食、偏食、甜食過多、零食影響營養(yǎng)素的均衡攝取。

五、特殊人群的營養(yǎng)需求：孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人，這些特殊人群對(duì)營養(yǎng)素有其特殊的需求，不加以重視更容易發(fā)生營養(yǎng)不均衡。

如何攝取均衡的營養(yǎng)，避免營養(yǎng)不良？針對(duì)上述原因，首先要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，從種類上平衡，粗糧組合，肉菜組合。第二，改變烹飪方法，減少營養(yǎng)素的破壞。第三，控制吃快餐的次數(shù)。第四，幫助寶寶建立良好的飲食習(xí)慣。第五，對(duì)特殊人群進(jìn)行必要的營養(yǎng)補(bǔ)充

兒童營養(yǎng)

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