兒童均衡膳食需涵蓋谷物類、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果、乳制品四大類食物,可通過(guò)食物多樣化、控制零食攝入、定時(shí)定量進(jìn)餐、補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素等方式實(shí)現(xiàn)。
每日攝入12種以上食物,每周達(dá)到25種以上,包括全谷物、雜豆、薯類等主食,搭配不同顏色的蔬菜水果,家長(zhǎng)需避免長(zhǎng)期重復(fù)單一食材。
限制高糖高鹽零食,選擇堅(jiān)果、酸奶等健康加餐,家長(zhǎng)需注意兩餐間隔保持4小時(shí)以上,避免影響正餐食欲。
固定三餐時(shí)間,早餐占比30%熱量,午餐40%,晚餐30%,家長(zhǎng)需根據(jù)年齡調(diào)整每餐份量,避免過(guò)度喂養(yǎng)。
重點(diǎn)補(bǔ)充鈣、鐵、鋅及維生素D,可通過(guò)牛奶、瘦肉、深色蔬菜等獲取,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
建議定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線,出現(xiàn)挑食或營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀時(shí)及時(shí)咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師,配合適度戶外活動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。