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葡萄干有九種養(yǎng)生效果

女性營養(yǎng)飲食編輯 健康真相官
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關鍵詞: #葡萄 #養(yǎng)生

很多干果都有促進人體健康的絕技,葡萄干所含的營養(yǎng)成分令營養(yǎng)學家欽佩。我們都知道葡萄酒是很好的抗氧化幫手,但是葡萄酒也不差,葡萄酒被譽為百果之宗,是我國最古老的果樹之一。讓我們看看葡萄干的九大效果。

葡萄干的效果

1補充血氣

研究表明葡萄干的鐵含量是新鮮葡萄的15倍,葡萄干含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸。建議每天吃一瓶葡萄干,大約30-40克,堅持15天,可以防止眩暈、心悸、疲勞等低血糖反應癥狀。

2防止冠心病

葡萄干含有大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有利于冠心病患者的康復。但葡萄干含糖量高,糖尿病患者不宜多吃。

3緩解神經(jīng)衰弱

葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常吃對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有良好的補益作用,還是女性疾病的食療佳品。

4降低膽固醇

葡萄胎也有助于保護心血管。研究表明,葡萄干可以降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

5護腸

葡萄干能改善直腸的健康,因為葡萄干含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。

6抗癌腫瘤

葡萄干的抗癌作用尤為明顯。研究表明,在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌癥發(fā)病率也明顯減少。這是因為它含有白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。

7預防心臟病

有研究表明,老人常吃葡萄干可以降低心臟病的發(fā)生幾率。這是因為葡萄干含有多種抗氧化劑,對身體吸收膽固醇有干擾作用,預防了心臟病的發(fā)生。

8殺菌消炎

很多人認為葡萄干是甜的,多吃肯定會吃壞牙。實際上口腔疾病的糖類是蔗糖,葡萄干的糖類是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不僅不會引發(fā)口腔疾病,還具有健齒殺菌消炎的作用。這是因為葡萄干中的化合物可以有效地抑制多種口腔細菌的生長,而這些細菌就是引發(fā)蛀牙和牙周炎的元兇。

9排毒,促進消化

葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可以幫助胃腸消化。葡萄干中的膳食纖維還能吸附腸壁毒素,促進排毒。

另外,長期吸煙者可以多吃葡萄干,葡萄干可以幫助肺細胞排毒,還可以起到祛痰的作用,緩解吸煙引起的呼吸道炎癥、癢痛等癥狀。

葡萄干期權(quán)技術(shù)

1、粒子大、結(jié)實、味道柔軟的糯米為上品。

2、粒子之間有一定的間隙,沒有粘團現(xiàn)象,手感干燥,握手放下,粒子迅速散開的葡萄干質(zhì)量好。粒子表面有糖油,或者用手捏粒子容易破裂的葡萄干質(zhì)比較好。

3、白葡萄干的外觀要求少量糖霜,去除糖霜后顏色晶瑩剔透。紅葡萄干的外表也要求帶有一點糖霜,而含有紫紅色半透明。

4、口味甜蜜鮮醇,不酸不澀。

葡萄干為營養(yǎng)食品,孕婦吃葡萄干對身體、對胎兒都有好處,但是牙齒不好的人、糖尿病患者不宜食,葡萄干可以干吃,也可以做成甜米、稀飯、烤雞肉都行。

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