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為什么說(shuō)烏雞是女性的滋補(bǔ)品？ 烏雞還有哪些作用？

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞： #補(bǔ)品 #滋補(bǔ)

烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品，尤其在女人婦科方面。烏雞享有藥雞的美稱(chēng)，是民間眾所周知的滋補(bǔ)強(qiáng)，也被視為婦科圣藥。那么，為什么說(shuō)烏雞是女人的滋補(bǔ)上品呢？烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？

改善貧血

烏骨雞含有豐富的黑色素，入藥后可起到增生人體內(nèi)紅血球和血色素的作用。對(duì)病后、產(chǎn)后貧血者有補(bǔ)血、促進(jìn)康復(fù)的作用。烏雞含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，是治療缺鐵性貧血的好食材。

凈化血液

烏雞中的DHA、EPA含量是普通雞的兩倍以上。DHA和EPA確實(shí)可以提高大腦的學(xué)習(xí)記憶力，激活大腦細(xì)胞，減少血液中膽固醇含量，抑制血小板的凝血作用，降低血栓的發(fā)生率。

調(diào)節(jié)免疫功能

烏雞具有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、補(bǔ)精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用，可調(diào)節(jié)人體免疫功能，對(duì)抗衰老有很大作用。

強(qiáng)筋健骨

吃烏雞能提高生理功能、強(qiáng)筋健骨。對(duì)預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥病等有明顯的效果。

調(diào)理脾胃

烏雞具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用，對(duì)于肝腎不足、脾胃不好的人來(lái)說(shuō)，烏雞是比較合適的補(bǔ)品，也適合體質(zhì)瘦弱、心煩氣躁、腰腿疼痛的女性食用。

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