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再生障礙性貧血患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、避免生冷刺激食物、補(bǔ)充造血原料三個(gè)要點(diǎn)。再生障礙性貧血是一種骨髓造血功能衰竭性疾病，治療期間需通過(guò)飲食輔助改善貧血癥狀并減少感染風(fēng)險(xiǎn)。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入

每日應(yīng)保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、脫脂牛奶、瘦肉等，蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.5克計(jì)算。優(yōu)質(zhì)蛋白可提供造血所需氨基酸，但需避免高脂肪動(dòng)物蛋白加重肝臟負(fù)擔(dān)。合并腎功能異常時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入量。

二、避免生冷刺激食物

禁止食用生魚(yú)片、半熟牛排等生冷食物，所有食材需徹底加熱滅菌。避免辣椒、酒精等刺激性食物損傷胃腸黏膜。水果建議去皮或蒸煮后食用，餐具需定期高溫消毒，以降低因粒細(xì)胞減少導(dǎo)致的感染風(fēng)險(xiǎn)。

三、補(bǔ)充造血原料

適量增加含鐵豐富的動(dòng)物肝臟、鴨血等，配合維生素C促進(jìn)鐵吸收。葉酸可通過(guò)菠菜、蘆筍等深綠色蔬菜補(bǔ)充，維生素B12需從瘦肉、魚(yú)類獲取。使用環(huán)孢素等免疫抑制劑時(shí)需限制高鉀食物，避免血鉀異常升高。

再生障礙性貧血患者需采用少食多餐模式，每日可分5-6次進(jìn)食以減輕消化負(fù)擔(dān)。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。治療期間定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)指標(biāo)，根據(jù)血紅蛋白水平動(dòng)態(tài)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或口腔潰瘍時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科調(diào)整飲食方案，必要時(shí)采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持。

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