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減肥靠什么補(bǔ)充營養(yǎng)

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞: #減肥 #營養(yǎng)

減肥期間可通過高蛋白食物、復(fù)合碳水化合物、膳食纖維、維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑、健康脂肪五種方式科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)。合理搭配既能控制熱量攝入,又能維持基礎(chǔ)代謝需求。

1、高蛋白食物:

雞胸肉、魚類、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白能延長飽腹感,減少肌肉流失。蛋白質(zhì)食物熱效應(yīng)較高,消化過程可消耗更多能量。每日建議攝入量按每公斤體重1.2-1.6克計算,乳清蛋白粉可作為便捷補(bǔ)充選擇。

2、復(fù)合碳水化合物:

燕麥、糙米等低GI主食提供持續(xù)能量,避免血糖劇烈波動。這類食物富含B族維生素,有助于脂肪代謝酶活性維持。選擇未精加工的全谷物,保留更多膳食纖維和微量元素。

3、膳食纖維:

西蘭花、魔芋等富含可溶性纖維的食物能延緩胃排空,降低膽固醇吸收。每日25-30克膳食纖維攝入可改善腸道菌群平衡,部分膳食纖維經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸能抑制脂肪合成。

4、維生素礦物質(zhì):

鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)參與能量代謝酶系統(tǒng)運作,維生素D缺乏與肥胖存在關(guān)聯(lián)。通過復(fù)合維生素片補(bǔ)充時,需注意鐵元素攝入過量可能促進(jìn)氧化應(yīng)激。優(yōu)先從深色蔬菜、堅果中獲取天然營養(yǎng)素。

5、健康脂肪:

三文魚、牛油果中的不飽和脂肪酸能調(diào)節(jié)瘦素敏感性,核桃含有的ω-3脂肪酸可減輕減肥期炎癥反應(yīng)。控制每日脂肪供能比在20-30%,避免完全戒斷脂肪影響脂溶性維生素吸收。

減肥期間建議采用分餐制,每日5-6次少量進(jìn)食維持血糖穩(wěn)定。晨起空腹飲用300毫升溫水后,可進(jìn)行20分鐘低強(qiáng)度晨練提升全天脂肪燃燒效率。烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮、涼拌,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)素。每周3次抗阻訓(xùn)練結(jié)合有氧運動,能更好保持基礎(chǔ)代謝率。記錄飲食日記有助于發(fā)現(xiàn)隱形熱量來源,睡眠時間保證7小時以上可調(diào)節(jié)饑餓素分泌水平。

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