紫蘇子是干什么用的
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)學(xué)科普人
關(guān)鍵詞： #紫蘇
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紫蘇子具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)血脂等功效，常用于改善呼吸道不適、便秘及心血管健康。
1、止咳平喘：
紫蘇子含迷迭香酸和木犀草素等成分，能緩解支氣管痙攣，減少氣道炎癥。慢性支氣管炎或哮喘患者可用紫蘇子10克煎水代茶飲，或配伍杏仁、桑白皮增強(qiáng)效果。咳嗽劇烈時(shí)建議搭配蜂蜜調(diào)服。
2、潤(rùn)腸通便：
紫蘇子富含α-亞麻酸和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。老年便秘者可將紫蘇子炒熟研粉，每日5克與酸奶同服。急性便秘可用紫蘇子油10毫升溫水送服，搭配腹部順時(shí)針按摩效果更佳。
3、調(diào)節(jié)血脂：
紫蘇子中的ω-3脂肪酸可降低血清甘油三酯。高血脂人群建議每日食用15克生紫蘇子，或選擇紫蘇子油涼拌菜。臨床研究顯示連續(xù)服用三個(gè)月可使低密度脂蛋白下降12%-15%。
4、抗氧化作用：
紫蘇子多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。日?？蓪⒆咸K子粉加入燕麥粥或沙拉，與藍(lán)莓、黑枸杞等抗氧化食物同食效果倍增。皮膚干燥者可用紫蘇子油做基底油調(diào)配精油按摩。
5、抑菌消炎：
紫蘇子揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用?？谇粷儠r(shí)可用紫蘇子煎液漱口，皮膚輕微感染可外敷紫蘇子泥。嚴(yán)重感染需配合抗生素治療。
紫蘇子作為藥食同源食材，建議搭配核桃仁、黑芝麻等堅(jiān)果增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收。運(yùn)動(dòng)后適量食用紫蘇子能量棒可快速補(bǔ)充不飽和脂肪酸。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光以防油脂氧化，陰虛火旺者慎用。日常保健每日攝入量不超過(guò)20克，長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)凝血功能。
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