健身吃什么維生素補(bǔ)劑
食療養(yǎng)生編輯
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健身期間建議根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度補(bǔ)充維生素D、維生素B族、維生素C、維生素E和鎂。這些營養(yǎng)素主要參與能量代謝、肌肉修復(fù)和抗氧化保護(hù),缺乏時可能影響運(yùn)動表現(xiàn)和恢復(fù)速度。

維生素D促進(jìn)鈣吸收和骨骼健康,對力量訓(xùn)練者尤為重要。戶外運(yùn)動較少或日照不足的健身人群易缺乏,可通過強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑獲取。血清25-羥維生素D水平低于30nmol/L時需額外補(bǔ)充,但需避免長期超量攝入。
維生素B1、B2、B6直接參與糖類和蛋白質(zhì)代謝,高強(qiáng)度訓(xùn)練會加速其消耗。全谷物和瘦肉是天然來源,大運(yùn)動量人群每日需求可達(dá)普通人的1.5倍。復(fù)合維生素B補(bǔ)劑更適合有氧耐力訓(xùn)練者。
作為抗氧化劑,維生素C能中和訓(xùn)練產(chǎn)生的自由基,減少肌肉微損傷。柑橘類水果和西蘭花富含維生素C,力量訓(xùn)練后補(bǔ)充200-400mg可輔助恢復(fù)。但長期超量補(bǔ)充可能干擾銅吸收。

脂溶性維生素E保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷,對肌肉修復(fù)具有協(xié)同作用。堅果和植物油中含天然維生素E,抗阻力訓(xùn)練者每日建議攝入15mg。與維生素C聯(lián)合補(bǔ)充時抗氧化效果更顯著。
鎂參與300多種酶反應(yīng),包括蛋白質(zhì)合成和肌肉收縮。深綠色蔬菜和堅果含鎂豐富,大量出汗會導(dǎo)致鎂流失。健身人群每日鎂需求可達(dá)400mg,睡前補(bǔ)充有助于緩解運(yùn)動后肌肉痙攣。

健身人群的維生素補(bǔ)充應(yīng)優(yōu)先通過均衡飲食實現(xiàn),每日攝入足量深色蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪。高強(qiáng)度訓(xùn)練期間可短期使用復(fù)合維生素補(bǔ)劑,但需注意脂溶性維生素的蓄積風(fēng)險。建議定期檢測血清維生素水平,避免盲目補(bǔ)充。運(yùn)動后及時補(bǔ)充含維生素的天然食物如香蕉、杏仁和菠菜,比單純使用補(bǔ)劑更有利于營養(yǎng)協(xié)同吸收。水溶性維生素建議分次補(bǔ)充,訓(xùn)練前后各攝入一次效果更佳。