西蘭花怎么管理花才緊實(shí)
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
科普小醫(yī)森
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西蘭花花球緊實(shí)度受品種選擇、水肥管理、溫度調(diào)控、光照條件和病蟲害防治五方面因素影響。

不同西蘭花品種結(jié)球緊實(shí)度差異顯著。選擇花球緊實(shí)的雜交品種如綠雄90、優(yōu)秀等,種子發(fā)芽率需達(dá)85%以上。播種前用50℃溫水浸種20分鐘可提高發(fā)芽整齊度,育苗基質(zhì)按草炭:蛭石=3:1配制,苗齡25-30天時定植,株距控制在40-45厘米。
現(xiàn)蕾期保持土壤含水量60%-70%,采用滴灌方式每3天供水1次?;拭慨€施腐熟有機(jī)肥3000公斤,追肥分三次進(jìn)行:蓮座期畝施尿素15公斤,現(xiàn)蕾期追施高鉀復(fù)合肥20公斤,花球膨大期葉面噴施0.2%硼砂溶液。缺硼會導(dǎo)致花球松散。
花球發(fā)育適溫為15-18℃,晝夜溫差8-10℃最利緊實(shí)。春季栽培需在氣溫穩(wěn)定通過5℃后定植,秋季種植需在日均溫25℃前完成定植。溫度高于25℃時采用遮陽網(wǎng)降低光照強(qiáng)度30%,低溫季節(jié)可搭建小拱棚保溫。

每日需6-8小時直射光,光照不足會導(dǎo)致花莖徒長。種植地塊應(yīng)避開建筑物陰影區(qū),大棚栽培需定期清潔棚膜。當(dāng)花球直徑達(dá)3-5厘米時,折取外側(cè)老葉覆蓋花球,既能防日灼又可促進(jìn)內(nèi)部緊密。
菜青蟲啃食葉片會削弱植株長勢,可用蘇云金桿菌500倍液噴霧。黑腐病導(dǎo)致維管束壞死,發(fā)病初期噴施春雷霉素800倍液。蚜蟲傳播病毒病,懸掛黃色粘板每畝30塊進(jìn)行物理防治。采收前15天停止用藥。

日常管理中,建議搭配施用海藻酸類葉面肥增強(qiáng)抗逆性,現(xiàn)蕾后每周噴施1次0.01%蕓苔素內(nèi)酯可促進(jìn)細(xì)胞分裂。采收適期為花球充分膨大但小花蕾未松散時,宜在清晨低溫時段進(jìn)行。存儲時保持0℃濕度和95%相對濕度,花球朝上直立擺放。烹飪前用淡鹽水浸泡15分鐘可去除蟲卵,急火快炒能最大限度保留硫苷類抗癌物質(zhì)。配套種植蒔蘿或薄荷可驅(qū)避害蟲,輪作豆科作物能改善土壤氮素含量。