亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

發(fā)面饅頭蒸多長時(shí)間

養(yǎng)生飲食編輯 健康小靈通
0次瀏覽

發(fā)面饅頭蒸制時(shí)間需15-20分鐘，具體時(shí)長受面團(tuán)狀態(tài)、火力大小、饅頭尺寸影響。

1、火力控制：

蒸饅頭需大火足汽，家庭燃?xì)庠罱ㄗh全程中大火。火力不足會(huì)導(dǎo)致饅頭塌陷或夾生，蒸汽不足時(shí)需延長3-5分鐘。商用蒸箱保持100℃恒溫更穩(wěn)定。

2、面團(tuán)發(fā)酵：

二次發(fā)酵到1.5倍體積的饅頭蒸15分鐘即可，過度發(fā)酵的面團(tuán)需縮短至12分鐘。冷藏發(fā)酵的面團(tuán)需回溫后蒸18分鐘，避免中心不熟。

3、饅頭大小：

直徑5cm的饅頭蒸15分鐘，8cm大饅頭需20分鐘。開花饅頭因造型蓬松蒸12分鐘，刀切饅頭較密實(shí)需17分鐘。迷您饅頭10分鐘即可。

4、器具差異：

竹蒸籠透氣性好蒸15分鐘，不銹鋼蒸鍋需18分鐘。使用蒸布可防止滴水，蒸屜底部加水需保證持續(xù)沸騰。電蒸鍋?zhàn)詣?dòng)計(jì)時(shí)功能更精準(zhǔn)。

5、判斷標(biāo)準(zhǔn)：

關(guān)火后燜3分鐘防回縮，按壓能迅速回彈即熟透。竹簽插入無面糊粘連，表皮光滑不粘手。出現(xiàn)水珠需繼續(xù)蒸2分鐘。

蒸制后饅頭可搭配雜糧粥食用提升營養(yǎng)，全麥饅頭需延長蒸制時(shí)間3分鐘。冷卻后密封冷凍保存，復(fù)蒸時(shí)表面噴水保持柔軟。日常建議用鮮酵母替代干酵母，面團(tuán)中加入10%奶粉可增強(qiáng)口感。蒸鍋水位保持2/3處避免干燒，蒸制過程避免頻繁開蓋觀察。

免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點(diǎn)擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦

豆腐成為關(guān)注對(duì)象？醫(yī)生：吃豆腐時(shí)，千萬多留意哪幾點(diǎn)？

最新推薦

雞肉放冰箱冷凍多久不能吃 懷孕前的提前準(zhǔn)備和生殖保健 健身吃牛肉哪個(gè)地方最有營養(yǎng) 患萎縮性鼻炎能活多久？ 低密度膽固醇高吃什么食物好 肝臟的生理功能 后腦出血手術(shù)風(fēng)險(xiǎn)大嗎 腎結(jié)石應(yīng)該注意哪些飲食？ 枸杞壯陽是真的嗎 外傷腦出血的恢復(fù)期是多長？ 減肥期間可以吃麻辣燙嗎 甲狀腺甲減是什么意思？ 3歲小孩吃了一袋齒痛消炎靈 子宮肌瘤有多少危害？ 心情低落吃什么食物 自然分娩后肛門撕裂疼痛是為什么？ 瓜子如何保存不變味道 眼部按摩器對(duì)眼睛有害嗎？ 長期用不銹鋼杯喝水好嗎 孕期游離甲狀腺素偏低怎么辦 葡萄糖能不能補(bǔ)充體力 墊鼻子效果好不好 男人吃完生蠔多久有效果 女性的甲減能治好嗎？ 時(shí)間短是腎陰虛還是腎陽虛 為什么喝了番瀉葉不拉 阿奇霉素什么時(shí)候吃？ 經(jīng)常玩手機(jī)會(huì)造成什么后果 代謝性酸中毒的原因和危害 骨損傷吃什么食物好 甘草泡水喝的五大禁忌是什么 三七泡水喝的作用、功效和副作用 排骨山藥湯的營養(yǎng)與功效有什么 萬年青對(duì)男性有什么好處嗎 杞菊地黃丸有什么功效與作用 小兒解感顆粒適用于什么感冒 六味地黃丸主治病癥有哪些 暖胃舒樂片的功效與作用是什么 附子理中丸治療陽痿的效果如何 女人適不適合吃六味地黃丸