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水蜜桃有什么功效和營養(yǎng)?

養(yǎng)生飲食編輯 健康領路人
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關鍵詞: #營養(yǎng)

水蜜桃富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質,具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏、增強免疫力的功效。

1、維生素補充:

每100克水蜜桃含6.6毫克維生素C,滿足成人日需量的10%,促進膠原蛋白合成,改善皮膚彈性。搭配獼猴桃或草莓食用可提升吸收率。

2、腸道健康:

果膠和纖維素含量達1.5克/100克,刺激腸道蠕動。建議每日食用1-2個,與酸奶搭配可優(yōu)化腸道菌群平衡。

3、抗氧化作用:

含有的綠原酸和花青素能中和自由基,其ORAC值達到1819μmolTE/100g。連皮食用抗氧化效果提升30%。

4、礦物質供給:

鉀元素含量190mg/100g,有助于調節(jié)血壓。與香蕉共同食用可補充運動后流失的電解質。

5、低糖特性:

升糖指數(shù)僅28,適合糖尿病患者適量食用。建議選擇硬熟期果實,含糖量比完熟期低20%。

水蜜桃適合制作低脂奶昔或沙拉,避免高溫烹煮破壞營養(yǎng)。儲存時需冷藏并與其他水果隔離,乙烯釋放會加速變質。特殊人群食用需注意:腎病患限制攝入量,過敏體質者需去皮測試。搭配30分鐘有氧運動可更好促進營養(yǎng)素利用,餐后2小時食用避免胃酸稀釋問題。

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