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嬰兒食譜蛋黃泥的做法

新生兒編輯 醫(yī)語(yǔ)暖心
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關(guān)鍵詞： #嬰兒

主料：雞蛋35克

調(diào)味品：鹽1克

制做：

將雞蛋清洗，放鍋中煮開(kāi)，剝掉雞蛋殼，去除蛋白質(zhì)，取其雞蛋黃，添加沸水少量，用匙攪爛便可做成，也可將蛋黃泥用牛乳，小米湯，菜水等調(diào)為粘稠，就可以食用。

嬰兒菜譜雞蛋黃泥的做法

制做提醒：

此菜在制做時(shí)要留意：挑選蛋類做原材料，煮時(shí)要冷水入鍋，那樣不容易煮坯，煮好后馬上用冷水泡浸一下，那樣易去殼。

食用方式 ：

適合做為早飯、中餐館、晚飯、零食食用。

有關(guān)群體：

適合4個(gè)月之上的嬰兒食用。

健康提示：

這家常小菜酥爛鮮美，微咸，營(yíng)養(yǎng)豐富，來(lái)養(yǎng)嬰兒既可營(yíng)養(yǎng)成分人的大腦，又可達(dá)到嬰兒對(duì)鐵制的必須 。

菜譜營(yíng)養(yǎng)成分：

雞蛋：雞蛋帶有豐富多彩的蛋白質(zhì)、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所必須 的礦物，其蛋白質(zhì)是大自然最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肝部機(jī)構(gòu)損害有修補(bǔ)功效；與此同時(shí)含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人體生長(zhǎng)發(fā)育有益，能益腦益智類，改進(jìn)記憶能力，并推動(dòng)肝臟細(xì)胞再造；雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠溶解和空氣氧化人體內(nèi)的致癌物，具備防癌功效；雞蛋味甘，性溫；具備養(yǎng)心安神，補(bǔ)血補(bǔ)氣，滋陰潤(rùn)燥之作用。

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