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吃水果為什么40分鐘測(cè)血糖

養(yǎng)生飲食編輯 健康陪伴者
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關(guān)鍵詞： #水果 #血糖

吃水果后40分鐘測(cè)血糖通常是為了觀察水果對(duì)血糖的短期影響。水果中的糖分在攝入后30-60分鐘可能引起血糖波動(dòng)，此時(shí)檢測(cè)有助于評(píng)估個(gè)體對(duì)特定水果的糖代謝反應(yīng)。

水果中的碳水化合物主要以果糖、葡萄糖和蔗糖形式存在，消化吸收速度因種類和成熟度而異。高升糖指數(shù)水果如西瓜、菠蘿可能使血糖在40分鐘內(nèi)明顯上升，而低升糖指數(shù)水果如蘋(píng)果、梨對(duì)血糖影響較平緩。進(jìn)食量、是否搭配蛋白質(zhì)或膳食纖維也會(huì)影響血糖變化。40分鐘處于餐后血糖上升階段，此時(shí)檢測(cè)可避免錯(cuò)過(guò)峰值，但部分消化較慢的水果可能導(dǎo)致血糖延遲升高。血糖儀檢測(cè)存在誤差，單次結(jié)果需結(jié)合多次測(cè)量判斷。糖尿病患者或糖耐量異常人群更需關(guān)注該時(shí)間點(diǎn)的血糖值。

建議選擇低升糖指數(shù)水果并控制單次攝入量，避免榨汁后飲用。監(jiān)測(cè)血糖應(yīng)記錄不同水果的個(gè)體化反應(yīng)，必要時(shí)咨詢醫(yī)生調(diào)整飲食計(jì)劃。規(guī)律監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖更能全面評(píng)估糖代謝狀態(tài)。

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