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小孩吃什么補鐵補血效果好

兒科編輯 健康解讀者
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關(guān)鍵詞： #小孩 #補血

小孩補鐵補血效果好的食物包括動物肝臟、紅肉和深色蔬菜，搭配維生素C促進吸收，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鐵劑。缺鐵性貧血是兒童常見問題，合理飲食能有效改善。

1. 動物肝臟是補鐵首選食材。豬肝每100克含鐵22.6毫克，雞肝含鐵9毫克，鴨肝含鐵23毫克。建議每周食用1-2次，每次20-30克。肝臟還富含維生素A和B族維生素，但不宜過量以免維生素A中毒?？蓪⒏闻K做成肝泥、肝丸或炒制，注意徹底煮熟。

2. 紅肉含鐵量較高且吸收好。牛肉每100克含鐵2.7毫克，羊肉含鐵3.9毫克，瘦豬肉含鐵1.4毫克。選擇瘦肉部位，避免過多脂肪攝入。紅肉中的血紅素鐵吸收率約15-35%，遠高于植物性鐵。建議每天攝入50-75克，可做成肉末、肉丸或燉煮。

3. 深色蔬菜含非血紅素鐵。菠菜每100克含鐵2.7毫克，莧菜含鐵5.4毫克，黑木耳含鐵8.6毫克。植物性鐵吸收率約2-20%，需搭配維生素C提高吸收?？蓪⑹卟伺c番茄、青椒、柑橘類水果同食。注意菠菜含草酸，焯水后食用更好。

4. 維生素C能促進鐵吸收。鮮棗每100克含維生素C243毫克，獼猴桃含62毫克，草莓含47毫克。建議補鐵食物與富含維生素C的食物同餐食用。一杯橙汁可使鐵吸收率提高3-6倍。避免與牛奶、咖啡、茶同食，這些會抑制鐵吸收。

5. 必要時使用鐵劑補充。蛋白琥珀酸鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵是常用兒童鐵劑。需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，劑量為每日3-6mg/kg元素鐵。鐵劑可能引起便秘、惡心，可分次餐后服用。治療期間需定期復(fù)查血紅蛋白水平。

兒童補鐵需注意均衡飲食，避免挑食。輕度貧血通過飲食調(diào)整2-3個月可改善，中重度貧血需就醫(yī)治療。補鐵同時要排查潛在病因，如寄生蟲感染、慢性失血等。長期補鐵過量可能造成鐵沉積，需遵醫(yī)囑合理補充。

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