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胰腺炎患者可以吃什么肉

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問(wèn)題描述:
胰腺炎患者可以吃什么肉

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陳勇
陳勇 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師

胰腺炎患者可以適量吃雞肉、魚肉、瘦牛肉、兔肉等低脂高蛋白肉類,也可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、奧美拉唑腸溶片、生長(zhǎng)抑素、烏司他丁等藥物輔助治療。急性發(fā)作期需禁食,恢復(fù)期應(yīng)從流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡,避免高脂食物刺激胰腺分泌。

一、食物1. 雞肉

去皮雞胸肉脂肪含量低,優(yōu)質(zhì)蛋白易消化,建議水煮或清蒸烹調(diào),避免油炸。

2. 魚肉

鱈魚、龍利魚等白肉魚含不飽和脂肪酸,對(duì)胰腺負(fù)擔(dān)較小,宜采用清燉方式食用。

3. 瘦牛肉

選擇牛里脊等瘦肉部位,充分去除可見脂肪后切碎燉煮,每周不超過(guò)2次。

4. 兔肉

膽固醇和脂肪含量顯著低于紅肉,建議與蘿卜同燉以促進(jìn)消化吸收。

二、藥物1. 胰酶腸溶膠囊

補(bǔ)充外源性胰酶幫助分解蛋白質(zhì),需餐中服用,用藥期間監(jiān)測(cè)排便情況。

2. 奧美拉唑腸溶片

抑制胃酸分泌降低胰腺刺激,通常與其他藥物聯(lián)用,注意避免掰開服用。

3. 生長(zhǎng)抑素

重癥患者靜脈用藥抑制胰液分泌,需嚴(yán)格掌握適應(yīng)癥并由醫(yī)護(hù)人員操作。

4. 烏司他丁

蛋白酶抑制劑用于急性胰腺炎,可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)需密切觀察。

日常烹飪需使用植物油且每日不超過(guò)20克,肉類攝入量根據(jù)病情分期調(diào)整,慢性胰腺炎患者建議采用少食多餐原則,定期復(fù)查胰腺功能和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。

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推薦 小肚子微痛怎么回事

小肚子微痛可能由飲食不當(dāng)、受涼、胃腸功能紊亂、泌尿系統(tǒng)感染等原因引起,可通過(guò)調(diào)整飲食、熱敷、藥物治療等方式緩解。

1、飲食不當(dāng)

進(jìn)食生冷、辛辣或變質(zhì)食物可能刺激胃腸黏膜,表現(xiàn)為隱痛伴腹脹。建議暫停刺激性飲食,選擇米粥、饅頭等易消化食物。

2、受涼

腹部受冷后腸蠕動(dòng)加快可能引發(fā)痙攣性疼痛??捎脽崴鼰岱竽氈埽⒁庠鎏硪挛锉E?。

3、胃腸功能紊亂

可能與精神緊張、菌群失調(diào)等因素有關(guān),常伴隨排便習(xí)慣改變??勺襻t(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、匹維溴銨片、復(fù)方谷氨酰胺腸溶膠囊等藥物調(diào)節(jié)。

4、泌尿系統(tǒng)感染

多與細(xì)菌逆行感染有關(guān),可能伴尿頻尿急癥狀。需就醫(yī)進(jìn)行尿常規(guī)檢查,常用藥物包括左氧氟沙星片、頭孢克肟分散片、三金片等。

日常避免久坐壓迫腹部,女性經(jīng)期注意小腹保暖,持續(xù)疼痛或加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查婦科或消化系統(tǒng)疾病。

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