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飲酒后可以適量飲用牛奶,牛奶有助于保護(hù)胃黏膜并緩解酒精刺激,但需注意乳糖不耐受或飲酒過量可能引起胃腸不適。
牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪可在胃壁形成保護(hù)層,減少酒精對胃黏膜的直接刺激,適合飲酒后胃腸敏感者飲用。
酒精利尿作用易導(dǎo)致脫水,牛奶含水分及電解質(zhì),可幫助補(bǔ)充體液,但效果不及口服補(bǔ)液鹽。
飲酒可能抑制維生素B1吸收,牛奶含B族維生素及鈣質(zhì),能部分彌補(bǔ)營養(yǎng)消耗,但無法解酒。
乳糖不耐受人群飲酒后飲用牛奶可能加重腹瀉,嚴(yán)重酒精中毒時(shí)飲用易引發(fā)嘔吐,需謹(jǐn)慎。
建議選擇常溫低脂牛奶,避免空腹飲酒,飲酒后還可適量補(bǔ)充溫蜂蜜水或米粥等易消化食物。