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經(jīng)常喝純牛奶有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，但可能引發(fā)乳糖不耐受或過敏反應(yīng)。純牛奶的主要益處包括促進骨骼健康、增強免疫力、改善睡眠質(zhì)量、調(diào)節(jié)胃腸功能；潛在風(fēng)險涉及乳糖不耐受癥狀加重、過敏體質(zhì)者出現(xiàn)皮疹、高脂血癥風(fēng)險增加、過量攝入導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。

1、骨骼健康

純牛奶富含鈣和維生素D，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松和促進兒童骨骼發(fā)育，每日適量飲用可滿足成人約30%鈣需求。

2、增強免疫

牛奶中的乳鐵蛋白和免疫球蛋白能調(diào)節(jié)免疫功能，對呼吸道感染有一定預(yù)防作用，建議選擇低溫巴氏殺菌奶保留活性成分。

3、胃腸刺激

乳糖不耐受人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉，這與腸道乳糖酶缺乏有關(guān)，可選擇無乳糖牛奶或搭配谷物食用減輕癥狀。

4、過敏風(fēng)險

牛奶蛋白過敏常見于嬰幼兒，表現(xiàn)為濕疹或消化道癥狀，確診后需嚴(yán)格回避并改用深度水解配方奶粉替代。

建議健康成人每日飲用300毫升左右純牛奶，搭配均衡膳食；出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮膚反應(yīng)時應(yīng)及時就醫(yī)排查過敏原，乳糖不耐受者可嘗試分次少量飲用或選擇發(fā)酵乳制品。