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空腹喝牛奶有什么壞處
病情描述:
空腹喝牛奶有什么壞處
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    空腹喝牛奶可能引起胃腸不適、營養(yǎng)吸收率降低、乳糖不耐受癥狀加重、胃酸分泌異常等問題。

    1、胃腸不適

    牛奶中的酪蛋白與胃酸結(jié)合易形成凝塊，空腹時胃酸濃度較高，可能刺激胃黏膜導致腹脹或腹痛。

    2、吸收率下降

    空腹狀態(tài)下牛奶中的蛋白質(zhì)會優(yōu)先被轉(zhuǎn)化為能量消耗，鈣等營養(yǎng)素吸收效率可能降低約30%。

    3、乳糖不耐受

    乳糖酶缺乏者空腹飲用牛奶時，未被分解的乳糖直接進入腸道發(fā)酵，更容易引發(fā)腹瀉、腸鳴等癥狀。

    4、胃酸失衡

    牛奶短暫中和胃酸后可能引發(fā)反彈性分泌增加，胃食管反流患者可能出現(xiàn)燒心感。

    建議搭配面包等碳水化合物飲用，乳糖不耐受人群可選擇舒化奶或酸奶，飲用后出現(xiàn)持續(xù)不適需就醫(yī)排查慢性胃腸疾病。

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