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黑豆黑芝麻黑米核桃混合吃的作用

女，63歲

病情描述:

黑豆黑芝麻黑米核桃混合吃的作用

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

黑豆、黑芝麻、黑米、核桃混合食用主要有補充營養(yǎng)、抗氧化、改善血液循環(huán)、促進腦健康等作用。這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素及礦物質(zhì)，適合日常膳食搭配。
1、補充營養(yǎng)
混合食用可提供植物蛋白、鈣、鐵、鋅等微量元素，黑豆與黑米的膳食纖維有助于維持胃腸蠕動。
2、抗氧化
黑芝麻和核桃含豐富維生素E、多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。
3、改善循環(huán)
黑豆中的花青素與黑芝麻的亞油酸有助于降低血液黏稠度，對微循環(huán)有一定調(diào)節(jié)作用。
4、促進腦健康
核桃的α-亞麻酸與黑芝麻的卵磷脂可支持神經(jīng)細胞發(fā)育，對記憶力維持具有潛在益處。
建議根據(jù)體質(zhì)適量食用，過敏體質(zhì)者需謹慎。長期食用時可搭配谷物保證營養(yǎng)均衡，避免單一過量攝入。

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