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檸檬牛奶一起喝可能導(dǎo)致胃腸不適,主要與蛋白質(zhì)凝固、胃酸分泌增加、乳糖不耐受、胃腸功能紊亂等因素有關(guān)。
檸檬中的酸性物質(zhì)會使牛奶中的蛋白質(zhì)變性凝固,形成絮狀沉淀,可能影響消化吸收。胃腸敏感者可選擇間隔半小時飲用。
檸檬酸刺激胃黏膜促進胃酸分泌,與牛奶混合可能加重反酸癥狀。存在胃食管反流者應(yīng)避免同食,必要時可服用鋁碳酸鎂緩解。
酸性環(huán)境可能加速乳糖分解,誘發(fā)乳糖不耐受者出現(xiàn)腹脹腹瀉。建議這類人群分開食用,或選擇舒化奶等低乳糖乳制品。
冷熱交替或過量飲用可能引發(fā)腸蠕動異常,表現(xiàn)為腹痛或腹瀉??蓵簳r禁食觀察,若持續(xù)不適需就醫(yī)排除急性胃腸炎等疾病。
健康人群少量混合飲用通常無礙,但建議分開食用更利于營養(yǎng)吸收,飲用后出現(xiàn)持續(xù)不適需及時就診評估。