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檸檬對肝臟有一定益處,適量食用有助于促進肝臟健康。檸檬富含維生素C、檸檬酸等成分,主要通過抗氧化、促進膽汁分泌等機制發(fā)揮作用。
檸檬中的維生素C能中和自由基,減輕肝臟氧化應(yīng)激損傷,對酒精性肝病等具有潛在保護作用。
檸檬酸可刺激膽汁合成與排泄,幫助分解脂肪,預防膽汁淤積相關(guān)肝損傷。
檸檬烯等成分能激活肝臟解毒酶系統(tǒng),增強對有毒物質(zhì)的代謝能力。
檸檬多酚可調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝相關(guān)基因表達,對非酒精性脂肪肝可能產(chǎn)生積極影響。
建議將檸檬作為膳食補充,每日1-2片泡水飲用即可,過量可能刺激胃腸。合并嚴重肝病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。