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檸檬富含維生素C、有機(jī)酸及多種微量元素,主要作用有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、輔助皮膚健康等。
檸檬中的檸檬酸可刺激胃酸分泌,幫助分解食物蛋白質(zhì),緩解餐后飽脹感,胃腸功能較弱者建議稀釋后飲用。
每百克檸檬含約50毫克維生素C,有助于促進(jìn)白細(xì)胞活性,短期大量攝入對預(yù)防感冒有一定輔助作用。
檸檬多酚類物質(zhì)能清除自由基,其抗氧化能力相當(dāng)于柑橘類水果的3倍,長期適量食用可延緩細(xì)胞老化。
維生素C參與膠原蛋白合成,外用檸檬汁稀釋液可淡化色斑,但敏感肌膚需謹(jǐn)慎使用避免光敏反應(yīng)。
日??捎眯迈r檸檬片泡水,避免空腹飲用,高血壓患者需控制攝入量,出現(xiàn)胃腸不適應(yīng)立即停用。