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糖尿病可以吃小龍蝦嗎

女，63歲

病情描述:

糖尿病可以吃小龍蝦嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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畢葉副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

糖尿病患者可以適量吃小龍蝦，但需注意烹飪方式和食用量。小龍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白且碳水化合物含量低，但高油鹽烹飪可能影響血糖控制。
1、營(yíng)養(yǎng)分析
小龍蝦每100克含蛋白質(zhì)約16克，幾乎不含碳水化合物，升糖指數(shù)低，適合作為糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源。
2、烹飪方式
建議選擇清蒸、白灼等低脂做法，避免油燜、麻辣等重口味烹飪，減少油脂和鹽分?jǐn)z入對(duì)血糖的影響。
3、食用分量
單次食用量建議控制在10-15只（約200克），同時(shí)減少當(dāng)餐其他肉類攝入，保持總熱量平衡。
4、搭配建議
可搭配膳食纖維豐富的蔬菜如西藍(lán)花、芹菜，延緩葡萄糖吸收，避免單獨(dú)食用小龍蝦。
糖尿病患者需監(jiān)測(cè)餐后血糖反應(yīng)，合并痛風(fēng)或腎病者應(yīng)咨詢醫(yī)生，日常飲食仍需以均衡膳食為主。

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