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檸檬茶的正確泡法主要有選擇新鮮檸檬、控制水溫、調(diào)整比例、適時(shí)飲用。
使用新鮮檸檬切片,保留果皮以增加香氣,避免使用干檸檬片或濃縮汁影響口感。
沖泡紅茶時(shí)水溫保持在90-95攝氏度,加入檸檬片時(shí)水溫降至60攝氏度以下,防止維生素C破壞。
每200毫升茶水搭配2-3片檸檬,蜂蜜或糖漿添加量不超過10克,避免過酸或過甜。
現(xiàn)泡現(xiàn)飲最佳,冷藏保存不超過4小時(shí),空腹時(shí)減少飲用頻率以免刺激胃腸。
建議選用無農(nóng)藥殘留的檸檬,飲用后清水漱口減少酸性物質(zhì)對(duì)牙釉質(zhì)的侵蝕,胃腸敏感者適當(dāng)減少檸檬用量。