檸檬酒具有促進(jìn)消化、抗氧化、補(bǔ)充維生素C、改善食欲等功效,適量飲用有助于健康。
檸檬酒中的酸性成分可刺激胃酸分泌,幫助分解食物蛋白質(zhì),緩解餐后飽脹感。胃腸功能較弱者建議稀釋后少量飲用。
檸檬皮含有的檸檬苦素和類黃酮能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒可能抵消其抗氧化作用。
每100毫升檸檬酒約含20毫克維生素C,可滿足成人每日需求量的三分之一,有助于增強(qiáng)免疫力。
檸檬香氣能刺激嗅覺(jué)神經(jīng),通過(guò)神經(jīng)反射促進(jìn)消化液分泌,適合食欲不振時(shí)餐前少量飲用。
飲用時(shí)建議選擇無(wú)添加糖分的自制檸檬酒,每日不超過(guò)50毫升,避免空腹飲用。酒精過(guò)敏或胃潰瘍患者應(yīng)禁用。