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糖尿病患者可以適量食用海鮮，建議選擇低脂高蛋白的蝦、三文魚(yú)、鱈魚(yú)、扇貝等，避免高膽固醇的蟹黃、魚(yú)籽。需注意烹飪方式避免油炸，搭配蔬菜控制總熱量。

1、蝦

蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，適合糖尿病患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議清蒸或水煮，避免與高糖醬料同食。

2、三文魚(yú)

三文魚(yú)含Omega-3脂肪酸有助于改善胰島素抵抗。每周食用1-2次，建議烤制或低溫煎煮保留營(yíng)養(yǎng)。

3、鱈魚(yú)

鱈魚(yú)蛋白質(zhì)易吸收且汞含量低，適合合并腎病的糖友?？纱钆錂幟手糁?，注意單次攝入量不超過(guò)150克。

4、扇貝

扇貝含鋅元素能促進(jìn)傷口愈合，但嘌呤較高需控制頻率。建議蒜蓉蒸制，痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

食用海鮮前后需監(jiān)測(cè)血糖變化，合并高尿酸血癥者應(yīng)限制攝入量，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。