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糖尿病患者可以適量吃稀飯和粥,但需注意選擇低升糖指數(shù)的食材并控制攝入量,推薦搭配燕麥粥、雜糧粥、蔬菜粥、豆類粥等,也可遵醫(yī)囑服用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲、胰島素等藥物。
燕麥富含可溶性膳食纖維,升糖速度較慢,建議選擇整粒燕麥或鋼切燕麥熬煮。
混合糙米、黑米、藜麥等雜糧可降低整體升糖負(fù)荷,雜糧比例建議超過50%。
添加菠菜、芹菜等綠葉蔬菜可增加膳食纖維含量,延緩碳水化合物吸收。
紅豆、綠豆等豆類含優(yōu)質(zhì)蛋白和抗性淀粉,有助于穩(wěn)定餐后血糖波動。
α-糖苷酶抑制劑可延緩碳水化合物分解,適合以主食為主的飲食結(jié)構(gòu)。
雙胍類降糖藥能改善胰島素抵抗,是2型糖尿病基礎(chǔ)用藥。
磺脲類促泌劑通過刺激胰島素分泌發(fā)揮作用,需注意低血糖風(fēng)險(xiǎn)。
適用于胰島功能衰竭患者,需根據(jù)進(jìn)食量調(diào)整速效胰島素劑量。
建議監(jiān)測餐后2小時(shí)血糖,將稀粥類食物放在正餐最后食用,配合適量蛋白質(zhì)和蔬菜可進(jìn)一步降低血糖波動。