糖尿病患者可以適量食用木糖醇。木糖醇主要有代謝影響小、升糖指數低、熱量較低、耐受性較好等特點。
1、代謝影響小
木糖醇代謝不依賴胰島素,對血糖波動影響較小,適合作為代糖使用。
2、升糖指數低
木糖醇的升糖指數僅為7,遠低于蔗糖的65,食用后不會引起血糖快速升高。
3、熱量較低
每克木糖醇熱量約為2.4千卡,比蔗糖低40%,有助于控制總熱量攝入。
4、耐受性較好
多數人對木糖醇耐受良好,但過量可能引起胃腸不適,建議每日攝入不超過50克。
糖尿病患者選擇代糖時應控制總量,同時監(jiān)測血糖變化,保持均衡飲食和規(guī)律運動。