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魚干好處和功效
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魚干好處和功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用魚干有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進骨骼健康、改善貧血、保護心血管。魚干的主要功效包括提供必需氨基酸、增加鈣磷吸收、補充鐵元素、調(diào)節(jié)血脂。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    魚干富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉組織和免疫功能，適合術后恢復人群食用。

    2、骨骼健康

    魚干含有豐富鈣質(zhì)和維生素D，能促進骨骼發(fā)育并預防骨質(zhì)疏松，建議中老年人適量食用。

    3、改善貧血

    魚干中的血紅素鐵含量較高，可提升血紅蛋白合成效率，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。

    4、心血管保護

    魚干含有的Omega-3脂肪酸能降低甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化風險，但需控制鈉鹽攝入量。

    建議選擇低鹽工藝制作的魚干，每周食用2-3次為宜，高血壓患者應咨詢醫(yī)師后食用，避免與高嘌呤食物同食。

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