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患有草酸鹽結(jié)石、凝血功能障礙或?qū)λ{莓過敏的人群不宜食用藍莓。藍莓可能加重草酸鹽結(jié)石形成、影響凝血功能或誘發(fā)過敏反應(yīng)。
藍莓含有較多草酸鹽,腎結(jié)石患者食用可能增加結(jié)石復(fù)發(fā)風(fēng)險。建議此類人群選擇低草酸鹽水果如蘋果、梨,并遵醫(yī)囑使用枸櫞酸鉀、氫氯噻嗪等藥物調(diào)節(jié)尿液成分。
藍莓中的維生素K可能干擾華法林等抗凝藥物效果。需定期監(jiān)測凝血指標,必要時調(diào)整藥物劑量,可選用維生素K含量低的草莓、櫻桃作為替代水果。
對漿果類過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等癥狀。急性發(fā)作時需使用氯雷他定、腎上腺素注射液等藥物,日常應(yīng)避免接觸藍莓及同類水果如樹莓、黑莓。
特殊人群食用藍莓前建議咨詢醫(yī)生,過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察身體反應(yīng),出現(xiàn)不適立即停止食用并及時就醫(yī)。