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核桃每天吃多少個(gè)為宜
病情描述:
核桃每天吃多少個(gè)為宜
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    核桃每天建議食用20-30克，約4-6個(gè)中等大小的核桃仁。適量食用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及微量元素，過量可能引發(fā)胃腸不適或熱量過剩。

    1、營養(yǎng)需求

    核桃富含ω-3脂肪酸和維生素E，每日20克可滿足成人部分必需營養(yǎng)素需求，過量易導(dǎo)致脂肪攝入超標(biāo)。

    2、消化負(fù)擔(dān)

    核桃含較多膳食纖維和油脂，單次超過50克可能引起腹脹腹瀉，兒童及胃腸功能弱者建議減半。

    3、熱量控制

    每100克核桃約654千卡，長期超量食用會(huì)增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，建議搭配其他堅(jiān)果交替食用。

    4、特殊人群

    孕期女性可每日增加5-10克，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎首次嘗試，膽結(jié)石患者應(yīng)咨詢醫(yī)師后定量。

    食用核桃時(shí)可搭配酸奶或水果，避免高溫烘焙破壞營養(yǎng)，長期存放需冷藏防止油脂氧化變質(zhì)。

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