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沙琪瑪?shù)臓I養(yǎng)價值
病情描述:
沙琪瑪?shù)臓I養(yǎng)價值
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    沙琪瑪是一種傳統(tǒng)甜點(diǎn)，主要成分為面粉、雞蛋、糖和油脂，適量食用可提供碳水化合物和少量蛋白質(zhì)，但需注意高糖高熱量特性。

    1、能量來源

    面粉和糖分提供快速能量，每100克約含400-500千卡，適合作為臨時能量補(bǔ)充。

    2、蛋白質(zhì)補(bǔ)充

    雞蛋成分含有優(yōu)質(zhì)蛋白，但含量有限，不能作為主要蛋白質(zhì)來源。

    3、微量營養(yǎng)素

    含少量B族維生素和礦物質(zhì)如鐵、鋅，加工過程中部分營養(yǎng)素可能流失。

    4、健康風(fēng)險

    高糖高脂特性可能增加肥胖和代謝性疾病風(fēng)險，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限制。

    建議將沙琪瑪作為偶爾食用的零食，搭配新鮮水果或堅果平衡營養(yǎng)攝入，注意控制單次食用量不超過50克。

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