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嬰兒添加蛋黃建議在6個(gè)月后開(kāi)始嘗試，需觀察過(guò)敏反應(yīng)并遵循由少到多、由稀到稠的原則。

1、添加時(shí)間

足月健康嬰兒可在6月齡后添加蛋黃，早產(chǎn)兒或過(guò)敏體質(zhì)嬰兒需延遲至8-10月齡，首次添加量為1/8個(gè)蛋黃泥。

2、過(guò)敏監(jiān)測(cè)

家長(zhǎng)需在添加后觀察72小時(shí)，若出現(xiàn)皮疹、嘔吐或腹瀉等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用，并記錄過(guò)敏食物種類。

3、制作方法

將全熟蛋黃用母乳或配方奶調(diào)成糊狀，初期可過(guò)篩去除顆粒，隨月齡增長(zhǎng)逐漸過(guò)渡到碎末狀。

4、營(yíng)養(yǎng)搭配

蛋黃可與強(qiáng)化鐵米粉、土豆泥等混合食用，避免與柑橘類水果同食以減少胃腸刺激。

家長(zhǎng)需注意蛋黃不能替代母乳或配方奶，每日攝入量不超過(guò)1個(gè)，出現(xiàn)持續(xù)拒食或排便異常時(shí)應(yīng)暫停添加并咨詢兒科醫(yī)生。