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羊奶粉和牛奶粉各有營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，選擇需根據(jù)個(gè)體需求決定，主要考慮因素有蛋白質(zhì)構(gòu)成、脂肪吸收率、乳糖含量、礦物質(zhì)比例。

1. 蛋白質(zhì)構(gòu)成

牛奶粉含較多α-酪蛋白，羊奶粉以β-酪蛋白為主更易消化，適合胃腸功能較弱人群，可選擇乳清蛋白比例高的配方奶粉。

2. 脂肪吸收率

羊奶脂肪球直徑比牛奶小30%，中鏈脂肪酸含量高約25%，對(duì)脂肪消化吸收障礙者更友好，但需注意兩者熱量差異不大。

3. 乳糖含量

羊奶粉乳糖含量比牛奶粉低約10%，乳糖不耐受癥狀較輕者可嘗試，重度不耐受仍需選擇無乳糖配方奶粉。

4. 礦物質(zhì)比例

羊奶粉鈣磷比為2:1更接近母乳，牛奶粉鐵鋅含量更高，生長發(fā)育期兒童可根據(jù)體檢指標(biāo)選擇強(qiáng)化配方奶粉。

特殊體質(zhì)人群建議在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇，可先小劑量試用觀察耐受性，日常飲用需注意奶粉沖調(diào)濃度與溫度控制。