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吃紅薯能緩解便秘嗎

女，32歲

病情描述:

吃紅薯能緩解便秘嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

吃紅薯有助于緩解便秘。紅薯富含膳食纖維、水分、果膠和抗性淀粉等成分，可通過促進(jìn)胃腸蠕動、增加糞便體積、軟化糞便和調(diào)節(jié)腸道菌群等方式改善便秘癥狀。
1、膳食纖維
紅薯含有大量不溶性膳食纖維，能直接刺激腸道蠕動，縮短食物殘?jiān)诮Y(jié)腸的停留時間。每100克紅薯約含3克膳食纖維，接近每日需求量的十分之一。
2、水分保持
紅薯含水量超過70%，蒸煮后更高。充足的水分?jǐn)z入能避免糞便干硬，與膳食纖維共同形成柔軟糞便，減輕排便困難。
3、果膠作用
紅薯中的水溶性膳食纖維果膠可在腸道形成凝膠狀物質(zhì)，延緩胃排空速度，同時吸附水分軟化大便，特別適合老年性便秘。
4、抗性淀粉
冷卻后的紅薯會產(chǎn)生抗性淀粉，這種成分到達(dá)結(jié)腸后能被益生菌發(fā)酵，產(chǎn)生短鏈脂肪酸促進(jìn)腸上皮細(xì)胞健康，間接改善排便功能。
建議選擇蒸煮方式保留營養(yǎng)，每日食用100-200克為宜，可搭配飲水效果更佳。頑固性便秘或伴隨腹痛便血時應(yīng)及時就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。

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