降低
膽固醇：花生米中含有豐富的亞油酸成分，這種成分可促使人體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸，隨身體代謝排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積。花生米中也含有大量的卵磷脂，這種成分，也有助于降低血清中的膽固醇含量。延緩衰老：花生米含有豐富的維生素，其中
維生素e的含量尤為豐富。這種
維生素具有較強的抗氧化作用，可清除體內(nèi)多余自由基，防止自由基過氧化，有助改善皮膚狀態(tài)，延緩衰老。健腦：花生米中的鋅和卵磷脂含量豐富，這兩者都能促進大腦發(fā)育。可為大腦細胞提供充足營養(yǎng)，改善大腦的記憶功能，防止記憶力衰退。
